和のハーブ塩「かほり塩」を作っています...
自然の恵みをいただいて。
日本の心も織り込んで、大切にお届けします。
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雨あがりの収穫
 
7月の雨が小休止
その雨で急激に成長したレモングラスと日本薄荷のホクト
花盛りのオレガノを収穫

レモングラスは干して、爽やかなお茶に...
ホクトは精油成分がスペアミントより少ないのか、穏やかなのでお風呂用
オレガノはトマト、オリーブオイル、かほり塩でマリネして
暑い一日だった今日、冷製パスタにしました。
ほんの少しでも収穫は楽しいものです...









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